Тыквенный пряный латте
Горячий латте с тыквенным сиропом и корицей
Ингредиенты (350 мл):
- Эспрессо — 18 мл
- Молоко — 280 мл
- Сироп пряная тыква Royal Cane — 20 мл (450р - 1 л.)
- Корица — 0.5 г (посыпка)
Приготовление:
- Сироп влить в стакан, добавить эспрессо и корицу
- Взбить молоко, залить
Себестоимость - 75 р.
Капучино "Сливочное печенье"
Теплый капучино с сиропом сливочного печенья и корицей
Ингредиенты (350 мл):
- Эспрессо — 36 мл
- Молоко — 250 мл
- Сироп Сливочное печенье — 20 мл (450р - 1 л.)
- Корица — 0.5 г (посыпка)
Приготовление:
- Сироп, корицу и эспрессо соединить
- Добавить взбитое молоко
Себестоимость - 70 р.
Раф "Каштан и клен"
Согревающий раф с сиропами каштана и клена
Ингредиенты (350 мл):
- Эспрессо — 36 мл
- Сливки 10% — 150 мл
- Молоко — 120 мл
- Сироп Каштан — 10 мл (450р - 1 л.)
- Сироп Кленовый — 10 мл (450р - 1 л.)
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты и взбить до пены
- Подаётся как латте
Себестоимость - 95 р.
Какао "Соленая карамель"
Горячий какао с сиропом соленой карамели
Ингредиенты (350 мл):
- Молоко — 300 мл
- Какао — 10 г
- Сироп Соленая карамель — 30 мл (450р - 1 л.)
- Морская соль — щепотка
Приготовление:
- Смешать какао с сиропом и тёплым молоком
- Добавить соль, застимерить
Себестоимость - 55 р.
Ореховый масала-латте
Теплый масала-латте с сиропом лесного ореха
Ингредиенты (350 мл):
- Чай масала — 5 г
- Молоко — 220 мл
- Вода — 100 мл
- Сироп Лесной орех — 30 мл (450р - 1 л.)
Приготовление:
- Заварить масала, добавить сироп и горячее молоко
- Перемешать
Себестоимость - 35 р.
Глинтвейн "Гранат"
Согревающий глинтвейн с пюре граната
Ингредиенты (350 мл):
- Пюре Глинтвейн — 30 г (670р - 1 кг.)
- Пюре Гранат — 30 г (670р - 1 кг.)
- Вода — 290 мл
Приготовление:
- Смешать пюре и воду, прогреть до 70–80°C
- Не кипятить
Себестоимость - 45 р.
Чай "Клюква и шалфей"
Ароматный чай с клюквой и травяной ноткой шалфея
Ингредиенты (450 мл):
- Шалфей — 5 г
- Пюре клюква Royal Cane — 30 г (705р - 1 кг.)
- Вода — 390 мл
Приготовление:
- Заварить чай
- Добавить пюре и шалфей
- Настоять 2–3 минуты
Себестоимость - 35 р.
Чай “Облепиха и шиповник”
Приятный облепиховый чай с медом и ноткой шиповника
Ингредиенты (450мл):
- Пюре облепиха Royal Cane — 30 гр (670р - 1 кг.)
- Сироп шиповник Royal Cane — 20 мл (450р - 1 л.)
- Вода — 350 мл
- Мед — 10 гр
Приготовление:
- Заварить чай, добавить пюре, сироп и мёд. Перемешать.
Себестоимость - 45 р.
Хвойный американо
Классический американо с добавлением хвойного экстракта
Ингредиенты (200мл):
- Эспрессо — 36 мл
- Сироп Еловый Royal Cane — 20 мл (450р - 1 л.)
- Горячая вода — 150 мл
Приготовление:
- Сначала сироп, затем эспрессо и горячая вода. Перемешать.
Себестоимость - 45 р.
